samedi 27 novembre 2010

Tartes aux thons et tartes aux oignons

Mes tartes maison!

Il me restait beaucoup d'oignons et je ne savais pas quoi en faire alors j'ai voulu en donner a ma mère pour ne pas les gâcher, elle m'a dit: "pourquoi ne pas faire une tarte aux oignons". Bonne idée! Alors c'est ce que j'ai fait.
J'ai coupé 4 beau oignons que j'ai fait revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive, j'ai fait de même avec une boite de lardons mais sans huile bien sur! J'ai étalé une pâte brisé dans un moule en céramique (ou en verre) que j'ai préalablement beurrer et fariner (sinon mettre une feuille de papier sulfuriser). Dans un saladier, j'ai mélanger 4 oeufs et une brique de crème liquide, puis j'ai déposé les oignons sur la pâte puis les lardons puis le mélange oeufs-crème liquide, j'ai saupoudré de gruyère rapé et enfourné une demi heure au thermostat 3-4.

Les enfants ont adorés avec une salade de mâche.
Du coup le lendemain j'en ai fait une autre au thon tout aussi bonne (sans les oignons et sans les lardons bien sur).

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Et celle aux thons:

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Ah tiens une idée me vient ce soir je ferais une tarte à la tomate et je vais peut-être y ajouter des aubergines, je vais voir!

Posté par alexdemoon à 04:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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