dimanche 16 janvier 2011

Divers recettes

Voici 3 recettes très bonnes que j'ai fait:

- Nouilles sautées aux crevettes

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Mettre une casserole d'eau à bouillir, quand l'eau boue ajouter les nouilles et laisser cuire 4 minutes.Essorer et mettre de côté.

Faire revenir les crevettes, les oignons, les poivrons rouge et vert dans une poele.

Ajouter de la sauce soja, de l'ail et du poivre. Ajouter la ciboulette et le persil et le jus de citron. Ajouter les pâtes et mélanger à feu doux pendant 10 minutes.

- Tagliatelles au chorizo:

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Faire cuire des pâtes (penné)dans une casserole d'eau bouillante et salé.

Dans une poele faire revenir du chorizo coupé en dés avec des tomates coupé aussi en dés et des olives.

Ajouté les pâtes, du basilique et servir dans une assiette en soupoudrant de parmesant.

- Tarte au chocolat et banane:

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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 70 g de sucre
- 4 oeufs entiers
- 120 g de chocolat noir à cuire
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre

- 2 bananes coupées en rondelles

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.

Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.

Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.

Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger.

Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, mettre les rondelles de bananes sur tout le fond et y verser la préparation ci-dessus.

Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à
25 min. Piquer pour voir si c'est cuit selon la convenance.

Déguster!

Posté par alexdemoon à 16:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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