dimanche 16 janvier 2011

Repas de fête avec les enfants

Avec les enfants on a voulu faire un repas de fête entre nous avec que des trucs qu'ils aiment. Voilà ce que ça à donner: En boissons: Diabolo menthe et grenadine, coca et champomy. A grognoter: olives vertes, saucisson sec, tomates cerises, fruits confits, mix apéritifs façon bretzels, mix apéritif façon cacahuètes souflés, chips mexicaine, apéricubes (au chèvre, au basilique, aux olives), mini club sandwichs jambon/beure, mini saucisses à la sauce soja; En dessert: mini brownies et gâteaux au coco. Ils se sont régalés et... [Lire la suite]
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dimanche 16 janvier 2011

Divers recettes

Voici 3 recettes très bonnes que j'ai fait: - Nouilles sautées aux crevettes Mettre une casserole d'eau à bouillir, quand l'eau boue ajouter les nouilles et laisser cuire 4 minutes.Essorer et mettre de côté. Faire revenir les crevettes, les oignons, les poivrons rouge et vert dans une poele. Ajouter de la sauce soja, de l'ail et du poivre. Ajouter la ciboulette et le persil et le jus de citron. Ajouter les pâtes et mélanger à feu doux pendant 10 minutes. - Tagliatelles au chorizo: Faire cuire des pâtes... [Lire la suite]
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samedi 27 novembre 2010

Cup-cake au chocolat

Mes délicieux cup-cake tout chocolat! J'adore cuisiné des desserts et des gâteaux! J'avais fait des Cup-cake avec un petit moule en métal avec 6 compartiments dessus, donc pour en faire 24 j'ai dû faire 4 fournées ce qui fût assez long. Du coup ma chère belle-soeur m'a offert 24 moules à Cup-cake en silicone, bien plus pratique! Je n'ai pas attendu longtemps pour les faire, 24 petits gâteaux au chocolat, c'était délicieux et moelleux, dommage que je n'avais rien pour les décorer! Recette:Pour 12 cup-cake. Ingrédients : ... [Lire la suite]
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samedi 27 novembre 2010

Tartes aux thons et tartes aux oignons

Mes tartes maison! Il me restait beaucoup d'oignons et je ne savais pas quoi en faire alors j'ai voulu en donner a ma mère pour ne pas les gâcher, elle m'a dit: "pourquoi ne pas faire une tarte aux oignons". Bonne idée! Alors c'est ce que j'ai fait. J'ai coupé 4 beau oignons que j'ai fait revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive, j'ai fait de même avec une boite de lardons mais sans huile bien sur! J'ai étalé une pâte brisé dans un moule en céramique (ou en verre) que j'ai préalablement beurrer et fariner (sinon... [Lire la suite]
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lundi 27 juillet 2009

Macarons!

Je sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore les macarons! On m'en a déjà offert plusieurs boites de différents parfum de chez Paul, ils étaient trop bon! J'ai déjà essayer d'en faire moi même mais je ni suis pas arrivé, la pâte est resté trop liquide la première fois et la deuxième fois la pâte était très plate et fine après la cuisson. Mais je ne perd pas espoir d'y arriver un jour. En attendant voici quelques vidéo, photos et recettes que j'ai trouvée sur le net. Pour voir une vidéo de comment faire des macarons au chocolat... [Lire la suite]
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lundi 27 juillet 2009

Les verrines!

J'aime bien les verrines, j'en ai déjà fait quelques recettes: carpacio de concombre, tiramisu, surprise aux fruits, tiramisu aux fruits... En voici d'autres qui ont l'air pas mal et que je vais essayée: Verrines en fête Verrine au fromage blanc, céréales et fraises Tout au long du mois de mai, ayez la fraise attitude ! Vous verrez, ça donne la pêche de savourer ce délicieux petit fruit rouge. Il se marie très bien avec du fromage blanc onctueux et des céréales croquantes.     Voici le lien pour la recette:... [Lire la suite]
vendredi 6 mars 2009

BISCUITS EXPRESS NAPPÉS AU CHOCOLAT BLANC

pour environ 60 biscuits env. 1 h de tambouille 2 X env. 10 min de cuisson au moins une heure de réfrigération 50 g de beurre tendre (prenez de l’allégé à 41% de matière grasse) 35 g de sucre glace 125 g de farine 3 g de levure chimique (ça fait 1/2 c. à café) 1/2 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 jaune d’œuf 1 grosse c. à soupe de crème fraîche nappage : 200 g de chocolat blanc (nestlé en fait maintenant du pâtissier, youpi !) du colorant alimentaire rouge et du vert (rdv... [Lire la suite]
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vendredi 30 janvier 2009

Gateau pour la saint valentin.

Pour ceux qui sont à la recherche d'idées de gâteaux pour la saint-Valentin voici quelques images de gâteaux.-La première image c'est des macarons à la fraises en forme de coeur, au milieu des macarons il y a de la     crème patissière à la vanille et des fraises.-La 2 ème image, c'est un gateau au chocolat je sais pas comment on le fait mais vous pouvez acheter un gateau genre Trianon (forme d'un carré) ou comme celui-là (forme ronde) et quelques trucs pour décoré au dessu, ensuite avec la lame d'un couteau ( ou... [Lire la suite]
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